Watchdog: use mbed API #1396

Job	Run time
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build (arduino:samd:mkrwan1300, wan, arduino-samd-mkrwan1300)	2m 46s
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build (esp8266:esp8266:huzzah, esp8266, esp8266-esp8266-huzzah)	3m 13s
build (esp32:esp32:esp32, esp32, esp32-esp32-esp32)	6m 31s
build (arduino:mbed_nano:nanorp2040connect, nina, arduino-mbed_nano-nanorp2040connect)	11m 47s
build (arduino:mbed_nicla:nicla_vision, mbed_nicla, arduino-mbed_nicla-nicla_vision)	13m 21s
build (arduino:mbed_opta:opta, mbed_opta, arduino-mbed_opta-opta)	18m 0s
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build (arduino:renesas_portenta:portenta_c33, renesas_portenta, arduino-renesas_portenta-portenta...	7m 9s
build (arduino:renesas_uno:unor4wifi, renesas_uno, arduino-renesas_uno-unor4wifi)	4m 29s
build (arduino:esp32:nano_nora, arduino_esp32, arduino-esp32-nano_nora)	6m 40s
build (arduino:mbed_edge:edge_control, mbed_edge, arduino-mbed_edge-edge_control)	7m 27s
	2h 15m 20s

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